Économie sociale – “Un resto pas comme les autres”, article dans La Presse Plus
Extrait
“Peu de gens le savent, mais une entreprise d’économie sociale sert les repas au Biodôme et au Planétarium. Pour répondre à l’appel d’offres de la Ville de Montréal, des organismes d’insertion ont uni leurs forces. Le Groupe Part, le Buffet Insère-Jeunes, la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve, les Petites-Mains, le Chic Resto Pop et la Corbeille Bordeaux Cartierville ont formé le Projet Sol. Rencontre avec ses artisans.”
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