Offre d'emploi : Chef cuisinier(ière) formateur(trice) - CEIQ

Offre d'emploi : Chef cuisinier(ière) formateur(trice) - CEIQ

Offre d’emploi : Chef cuisinier(ière) formateur(trice)

test

Le titulaire participe activement à la formation des employés en formation selon le plan de formation. Il planifie et dirige les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments du restaurant et du traiteur scolaire.

 

TÂCHES PRINCIPALES

  • Forme et encadre les employés en formation dans leurs parcours comme aide-cuisinier(ière) au niveau théorique et technique.
  • Évalue à différentes étapes du parcours les acquis des employés en formation.
  • Fait un suivi avec l’agent psychosocial des changements de comportement et d’attitude positifs ou négatifs et de toute évolution des employés en formation et participe aux gestions de cas.
  • S’assure de l’application des normes de santé et de sécurité au travail et d’hygiène et de salubrité en tout temps, SIMDUT.
  • Assume la responsabilité de la production, de la présentation et de l’assurance-qualité de la nourriture du restaurant selon les critères de qualité.
  • Supervise la production des repas du traiteur scolaire.
  • Procède aux achats pour le restaurant et le traiteur scolaire au meilleur coût possible selon les inventaires et les budgets annuels

APTITUDES

  • Capacité à former et enseigner les techniques de cuisine.
  • Capacité à travailler en équipe et de façon méthodique.
  • Autonomie, attitude positive, ouverture et compassion.
  • Aptitudes en communication, en travail d’équipe et en gestion de conflits.
  • Sens de l’organisation et des responsabilités.

QUALIFICATIONS   

  • Diplôme d’une école hôtelière ou en cuisine professionnelle.
  • Minimum de 5 ans d’expérience dans un poste de chef.
  • Capacité à former et à enseigner les techniques de cuisine.

CONDITIONS DE TRAVAIL 

  • Horaire 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 8h00 à 16h00.
  • Début d’emploi immédiat.
  • Conditions de travail avantageuses : assurance collective, régime de retraite, vacances : 3 semaines après un an, 2 semaines pendant la période des fêtes.

Heures semaine

35
Nature du poste
permanent à temps plein
Comment postuler

POUR POSTULER – Faire parvenir votre curriculum vitae

Courriel: donald.boisvert@lacorbeillebc.org

Nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue.

Pour plus d’informations sur notre organisme : www.lacorbeillebc.org

Date limite pour postuler
Le vendredi 1 avril 2022